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पीलीभीत में सैलानी उठाएंगे तराई के व्यंजन का लुत्फ

पीलीभीत: वन्यजीव विहार घोषित होने से ग्रामीणों के लिए रोजगार के नए अवसर खुल रहे हैं। प्राकृतिक नजारा देखने के साथ ही सैलानी तराई के प्रमुख व्यंजनों का स्वाद भी चख सकेंगे। वन विभाग इसके लिए ग्रामीणों स्वादिष्ट व्यंजन बनाने का प्रशिक्षण देगा। पीलीभीत के जंगल को वन्यजीव विहार घोषित करने के बाद अब विभाग यहां रोजगार के अवसर भी तलाश करने लगा है। इससे ग्रामीणों को रोजगार मिल सकेगा। और जंगल पर निर्भरता भी कम हो सकेगी। सैलानी यहां चूका और सात झाल का प्राकृतिक नजारा देखने के साथ ही तराई के लजीज व्यंजनों का स्वाद भी चख सकेंगे। वनाधिकारी इसकी रूपरेखा तय कर चुके हैं। सैलानियों को ग्रामीणों द्वारा ही भोजन दिया जाएगा। जंगल के किनारे बसे गांवों में ही अधिकारी गांव में जाकर ग्रामीणों का चयन करेंगे। बताया गया है कि चूका में अब गांव वाले ही सैलानियों को भोजन उपलब्ध कराएंगे। ग्रामीणों को विभाग प्रशिक्षण भी देगा। प्रभागीय वनाधिकारी राजीव मिश्रा ने बताया कि शासन से इस आशय का पत्र मिला है। सरकार से आदेश आते ही ग्रामीणों का चयन कर कार्रवाई शुरु कर दी जाएगी। वन्यजीव विहार में आने वाले लोग डाम की मछली व साग सब्जी, बंगाली व्यंजनों एवं मिठाईयों का स्वाद भी सैलानियों को मिलेगा।

As posted in Jagran.com

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